Unione perfetta tra Tradizione ed Innovazione
è il ristorante-braceria a soli cinque minuti dal centro di Capri, una location unica nel suo genere dove i migliori prodotti di questo territorio incontrano le prelibatezze della cucina e della tradizione vinicola toscana.
La braceria Cinquantaduecento Capri nasce dalla passione per la cucina del titolare Saverio e della sua famiglia, una filosofia di cucina dedicata al buon cibo e alla convivialità dove prelibatezze alla brace e prodotti tipici della tradizione mediterranea si incontrano in un connubio di sapori davvero speciali.
La braceria Cinquantaduecento Capri nasce dalla passione per la cucina del titolare Saverio e della sua famiglia, una filosofia di cucina dedicata al buon cibo e alla convivialità dove prelibatezze alla brace e prodotti tipici della tradizione mediterranea si incontrano in un connubio di sapori davvero speciali.
Influenze culinarie della Campania che si intrecciano a quelle della Toscana, la regione in cui lo chef compie molti passi nel mondo della ristorazione e dove si specializza nella ristorazione nelle sue carni. Una cucina che vuole omaggiare una “seconda casa”, amore che si nota anche dal nome del ristorante “CinquantadueCento”, come il CAP della città di Arezzo.
Una cucina pronta ad accontentare anche i palati più esigenti, dagli amanti della carne, a quelli che cercano il gusto autentico della cucina nostrana fino agli estimatori del buon vino. Troverai sempre nei nostri menù gustosissimi panini con hamburger fino alla famosa Chianina di Arezzo e Siena, taglieri, carpacci, carni particolari e non da meno la pasta fresca al mattarello realizzata con antiche ricette. Una vera e propria “oasi” di diversità culinaria e punto di ritrovo per l’isola di Capri.
Una cucina pronta ad accontentare anche i palati più esigenti, dagli amanti della carne, a quelli che cercano il gusto autentico della cucina nostrana fino agli estimatori del buon vino. Troverai sempre nei nostri menù gustosissimi panini con hamburger fino alla famosa Chianina di Arezzo e Siena, taglieri, carpacci, carni particolari e non da meno la pasta fresca al mattarello realizzata con antiche ricette. Una vera e propria “oasi” di diversità culinaria e punto di ritrovo per l’isola di Capri.
Pranzo e Cena
La nostra cucina
Il ristorante Cinquantaduecento Capri è il luogo ideale per concedersi una meritata pausa di gusto, sia per un pranzo veloce durante la tua sosta caprese, sia per concedersi una cena all’insegna dell’eleganza e della buona cucina.
Carni
Primi piatti
